皮蛋黄瓜

3 人做过这道菜
简单易做!把皮蛋换成鸡蛋做的变蛋更好吃。或者皮蛋豆腐也是不错的。这种蒜末汁儿可以拌一切喜欢吃的食物。

用料  

皮蛋 2个
黄瓜 1根
香油,蒜末,鸡精,味精,白糖,葱花,白胡椒粉,食用油。改天味极鲜酱油。

皮蛋黄瓜的做法  

  1. 蒜末,葱花,鸡精,白糖(我喜欢吃辣放了一根干红辣椒)放入小碗中。

    皮蛋黄瓜的做法 步骤1
  2. 烧热油,淋在蒜末上。

    皮蛋黄瓜的做法 步骤2
  3. 加入一勺海天味极鲜酱油,和少许香油,搅拌均匀备用。

    皮蛋黄瓜的做法 步骤3
  4. 黄瓜切片,皮蛋切一分为六瓣摆入盘中,(切皮蛋用热水烫一下刀就就不会沾了蛋黄了)。

    皮蛋黄瓜的做法 步骤4
  5. 将做好的蒜蓉汁淋在上面就可以啦!

    皮蛋黄瓜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-05 08:29:21
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皮蛋黄瓜的答疑

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