肉馅炒熟放凉,炒竹笋或茭白要多放点油。
毛芋去皮蒸熟,捣成泥,加入过筛红薯粉拌匀,不能太干,否则容易裂口,实在太干可以适当放一点点水拌匀。
做皮
做成小碗状
包馅
捏成型。
上屉蒸10-15分钟。也可以煮成金团汤。
白色的糯米金团~绿色的艾叶金团,芝麻红糖馅儿~
上传你做的毛芋番薯金团