咖喱饭2人份

鸡腿剔骨，切中块，不要太小，可以用料酒腌制也可以直接使用

胡萝卜，土豆滚刀切，洋葱切碎，分别小火煸炒一会儿，不用炒熟，有香味出来就可以了，放在盘子里备用，梨子打碎备用

另用一个锅，放油，（我这里用了牛油），将鸡肉块和咖喱块一起放进去煸炒一会儿，不要太长时间，然后加入梨子碎和牛奶和水一起煮，煮开后加入之前煸炒的土豆，胡萝卜和洋葱碎，中小火边煮边熬，以防止粘锅，大概十几分钟后，就可以出锅了，（这里可以根据个人口味加入胡椒），配上香喷喷的米饭和蔬菜简直绝配。