椰汁青口
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人做过这道菜
阿秀和Yo-Yo酱
看完《十二道锋味》后很想尝试香茅椰汁青口，但是买不到香茅就用青柠檬清新下吧💗
用料
椰汁青口的做法
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青口洗净，用刀刮干净贝壳上的苔藓，沥水
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热锅，放入少量黄油融化
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葱和小米椒切段、姜切片、蒜剥皮后剁成蒜泥（强烈推荐压蒜器，超好用）
小米椒辣劲很足，如果不吃辣的人1、2根应该就够了
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放入青口翻炒
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倒入白葡萄酒去腥，大火翻炒，再盖上锅盖小火焖煮5分钟
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倒入椰浆，充分裹匀后翻炒，加糖调味
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最后出锅前挤入柠檬汁，加香菜点缀，出锅～
小贴士
1.海鲜容易老，要注意烹饪时间
2.小米椒很辣
3.如果有香茅，就可以不用青柠檬了
2.小米椒很辣
3.如果有香茅，就可以不用青柠檬了
