彩虹巧克力蛋糕

Name: 彩虹巧克力蛋糕
Ingredients: 蛋糕坯; 85克（约145ml）低筋面粉; 4个蛋黄; 4个蛋白; 3勺（同上）糖（蛋白）; 5勺（普通喝汤的陶瓷勺子）牛奶; 2勺（同上）糖（蛋黄）; 奶油; 德芙巧克力加奶油2:1混合成的（看状态判断）淋面; 装饰; 散装一小包彩虹糖

1 人做过这道菜

小蛮妹妹

给男朋友做的生日蛋糕🍰
从坯子到成品全部能在家完成的，分享出来让各位小仙女也能为自己稀饭的人做蛋糕次呀!

用料

蛋糕坯
低筋面粉	85克（约145ml）
蛋黄	4个
蛋白	4个
糖（蛋白）	3勺（同上）
牛奶	5勺（普通喝汤的陶瓷勺子）
糖（蛋黄）	2勺（同上）
奶油
淋面	德芙巧克力加奶油2:1混合成的（看状态判断）
装饰
彩虹糖	散装一小包

彩虹巧克力蛋糕的做法

手机突然坏了，所有图片全部没了，但是没关系嘛，蛋糕坯参照上一个菜谱做就可以了。
蛋糕其实有夹层的，我在里面加了家里种的红心火龙果做夹心水果，用奶油封住。
奶油淋面参照其他博主的巧克力淋面制作菜谱，控制好温度，即时成型的。
抹面奶油（我用的雀巢淡奶油）打发记得要在低温中进行哦，时刻注意奶油状态，切记勿打发过度！
彩虹糖随意撒上去就可以了，后来我觉得最好是在淋面定型、冷藏了之后再去撒糖装饰，效果会比我这个更好的。