面包机和面发酵做馒头
2
人做过这道菜
手机户4838_x0is
拿到面包机的第一天，做份馒头来实验
用料
面包机和面发酵做馒头的做法
-
用50ml温水加点白糖，加酵母，使酵母活化
-
将200ml水倒入面包机，加面粉和糖，再加酵母水
-
启动和面10分钟，然后发酵60分钟
-
再次启动和面功能，和面10分钟后，将面团拿出来，做成馒头坯子，放到蒸笼静置20分钟，开火蒸20分钟即可
小贴士
实践证明，所有材料（水或牛奶、面粉、酵母、糖）可以同时放入面包机，直接启动和面发酵功能即可。
另外，其他人的菜谱说不要把糖和酵母堆叠在一起，可以把糖放面包机的边上，酵母放面粉中间。
我的面包机是淘宝买的：ACA北美电器AB-3CN03
另外，其他人的菜谱说不要把糖和酵母堆叠在一起，可以把糖放面包机的边上，酵母放面粉中间。
我的面包机是淘宝买的：ACA北美电器AB-3CN03
