路飞大棒肉
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人做过这道菜
鱼儿妈私房菜
像路飞一样大口吃肉~海贼王路飞最爱的大棒肉，毎一根都很扎实。
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 鸡胸肉（剁成泥） | 100克 |
| 鸡蛋（煮熟） | 2只 |
| 培根 | 12片 |
| 鸡腿腌料 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡肉泥腌料 | |
| 老姜末 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 高筋面粉 | 40克 |
| 淀粉 | 15克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
路飞大棒肉的做法
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鸡腿洗净
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鸡腿去皮。
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从鸡腿下部剪开，剪成条状，肉往上推，形成一朵花的形状。
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撒上料酒、盐和胡椒粉腌20分钟。
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高筋面粉称量40克
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淀粉称量15克
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鸡胸肉洗净，擦干表面水分
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将鸡肉剁成泥
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剁好的鸡肉泥
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将配料中鸡肉泥腌料全部倒入
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用筷子沿着一个方向用力搅拌均匀，让鸡肉泥有黏性
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煮熟两个鸡蛋
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培根如图方式叠好，要有重叠
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取鸡肉泥放于培根上，铺平
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中间放入一个鸡蛋
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鸡蛋两头放入腌制好的鸡腿
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再将鸡肉泥铺到鸡蛋和鸡腿上，尽量将鸡蛋和鸡腿盖住
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最后用培根把鸡腿裹紧，培根连接处可用牙签固定。
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放入200度预热好的烤箱中，中层上下火200度正面烤15分钟
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翻面再烤15分钟（此时温度可调低为上下火190度）
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出炉
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烤好的大棒肉，去掉固定用的牙签。
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切开来看一看，培根紧紧的包裹着鸡腿、鸡肉泥和鸡蛋
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装入盘子
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看起来是不是很诱人
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再配上凉拌黄瓜一起吃，可以解腻
