CherCerf鹿
金枪鱼西葫芦热沙拉
7.5
综合评分
9
人做过这道菜
金枪鱼是非常健康的蛋白质，加热后非常香，口感和香气类似鸡肉，倍增饱足感。
搭配煎至软软糯糯的西葫芦，和微酸甜的酱汁，是口感非常清新，而且可以热食的沙拉
由于是选用油渍金枪鱼罐头，所以整个加热的过程都不需要再用到多余的油，更加轻食无负担。
搭配煎至软软糯糯的西葫芦，和微酸甜的酱汁，是口感非常清新，而且可以热食的沙拉
由于是选用油渍金枪鱼罐头，所以整个加热的过程都不需要再用到多余的油，更加轻食无负担。
用料
| 油浸金枪鱼罐头 | 40g |
| 西葫芦 | 2根 |
| 橄榄油（酱汁用） | 5g |
| 蜂蜜（酱汁用） | 5g |
| 盐（酱汁用） | 2g |
| 黑胡椒（酱汁用） | 少许 |
| 柠檬（酱汁用） | 1/4颗 |
金枪鱼西葫芦热沙拉的做法
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西葫芦洗净，无头无尾，带皮（所以一定要洗干净）切成1cm的圆段。
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酱汁用材料全部混合，用勺子搅拌至乳化（即有一点浓稠浑浊妆）。
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将西葫芦与捣碎的金枪鱼罐头放入平底锅内，盖好锅盖，中火加热。
因为是选用油渍的金枪鱼罐头，所以煎西葫芦这一步不用再放油了。
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约3分钟后会听到煎制的声音，这是转为小火再持续加热约7分钟。
金枪鱼加热后非常香，这时已经能闻到类似鸡肉的香气。 -
出锅，淋上酱汁，即可食用。
