茭笋炒肉/白灼茭白

Name: 茭笋炒肉/白灼茭白
Ingredients: 茭白; 肥瘦肉; 酱油; 姜; 盐; 葱段/青椒丝/蒜苗; 选用胡萝卜

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每年夏天，收割完水稻后，妈妈总会在灌溉的水渠里找到几株茭白（高笋），掰上几根鲜嫩的茭白，随便炒个肉就是一道美味的家常菜。
也可以简简单单白灼蘸料碗吃，或者做成黑胡椒煎茭白、油焖茭白、茭白炒牛肉、茭白丝炒蛋。

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该菜谱发布于 2018-10-06 11:45:06

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