米粉 | 根据自己喜好定 |
虾干 | 20个 |
鸭蛋 | 3个 |
黄花菜 | 30克 |
猪肉 | 100克 |
干香菇 | 6朵 |
豆皮 | 2张 |
鲜蘑菇 | 3只 |
姜汤 | 一大碗(约1300克) |
鲜虾 | 20条 |
蛤蜊 | 20个 |
蛏 | 20个 |
辣呛 | 2个 |
剪豆 | 1两 |
丝瓜 | 1条 |
茭白 | 一株 |
平菇 | 4朵 |
嫩青菜(菠菜) | 一把 |
所有食材先处理干净待备用
切好备用
豆皮如果不易煮烂要先泡好
米面根据自己的量而定
姜汤一大碗备用
荷包蛋
很美味的姜汤面就可以分享给自己心爱的人了。