将鱼去头和尾巴拿来煲汤,剩下的鱼肉块可以拿来煎。准备好姜丝蒜头
姜丝蒜头先煎好
煎好后倒出在盘子里
加些许油,煎4到5分钟
待鱼身与锅分离,就可以翻身,再煎2到3分钟
加入姜丝蒜头再煎下
最后倒入蒸鱼豉油就可以上碟
上传你做的香煎鱼肉