自制五香粉

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方法来自西镇一婶《空气炸锅创意美食》一书,自己收藏,方便以后看。空气炸锅就是一个高速循环热风的烤箱,所以空气炸锅换成烤箱,同样可以。

用料  

八角 40g
桂皮 30g
干姜 10g
甘草 10g
花椒 30g
小茴香 15g

自制五香粉的做法  

  1. 将八角、桂皮、干姜、甘草混合,清水洗去灰尘,沥干。

  2. 空气炸锅180摄氏度,烘烤15分钟左右,所有材料烤出香气并变干,倒出。

  3. 将花椒和小茴香放入空气炸锅小锅中,200摄氏度烤7-8分钟,倒出。

  4. 将所有材料倒入破壁机或干磨机中,打成粉末即可。

    自制五香粉的做法 步骤4

小贴士

如果买不到干姜和甘草,只用其他四种原料也可以。
 

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该菜谱发布于 2018-10-06 13:33:28
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