家庭夏威夷风披萨

0 人做过这道菜
国庆节二人世界,中午吃披萨+意面。饼皮买现成的(三坊七巷门口东西烘培)

用料  

9寸披萨饼皮 1个
精制马苏里拉奶酪 适量
意式披萨酱 适量
菠萝 1/4个
青椒 1/4只
彩椒(红色) 1/4只
玉米粒 适量
双汇泡面拍档香肠 适量
荷美尔超值精选培根 3片
芝士粉 最后撒上适量
玉米油 适量

家庭夏威夷风披萨的做法  

  1. 原材料一览,奶酪买重复了。看见冰箱塞满了,心里很满足。

    家庭夏威夷风披萨的做法 步骤1
  2. 处理原料:这份原料同时用来制作意大利面(原料不用炒干水分)
    菠萝切成薄片(一定要薄,不然水分很多)在盐水(凉开水)中浸泡三十分钟左右,用厨房用纸吸干水分。
    培根先提前煎一下(在平地锅里面放几滴玉米油)把培根放进去煎到两面金黄的程度,风味更加浓烈,并且析出不少的油脂,降低披萨的热量。煎好的培根切片(5厘米)放在一边备用。
    火腿切片备用。
    把1/4只青圆椒和红圆椒切丁(5厘米),和玉米粒一起在锅里(不放油)炒出水分。

    家庭夏威夷风披萨的做法 步骤2
  3. 取出冷冻的饼皮一张,常温下自然解冻。

    家庭夏威夷风披萨的做法 步骤3
  4. 在烤盘底部刷上一层橄榄油,我用玉米油代替。

  5. 烤箱预热200度。

  6. 将常温的饼皮边缘刷一层油,摊在烤盘上,用叉子在饼皮上扎出均匀分布的小眼,饼底刷上薄薄一层披萨酱。
    撒上一层马苏里拉芝士,芝士的量全靠个人偏好。
    原则:先撒肉,后撒蔬菜。
    撒上切成细条的煎培根,再撒一层马苏里拉芝士,把切片小块火腿撒在上面。
    撒一层马苏里拉芝士,再撒上切成薄片的菠萝,再撒上一层马苏里拉芝士。
    最后撒上青红椒丁,有装饰作用,经过烘烤之后还会发出强烈的香味。

    家庭夏威夷风披萨的做法 步骤6
  7. 放入烤箱中烤15分钟后拿出来撒上少量马苏里拉芝士,再烤15分钟左右。
    期间观察:饼底边缘变成金黄色,芝士也有些棕色斑块,立即取出。
    最后撒上适量芝士粉,完成!

    家庭夏威夷风披萨的做法 步骤7
  8. 开吃!

    家庭夏威夷风披萨的做法 步骤8

小贴士

蔬菜一定要去掉水分!
芝士啊,培根啊,青红椒啊,火腿啥的,原料可以再多放一点,吃起来才够味!
披萨边也铺上芝士更好吃!
 

家庭夏威夷风披萨相关分类

该菜谱发布于 2018-10-06 13:52:11
26 收藏


作者luchuxi的其他菜谱

家庭夏威夷风披萨的答疑

关于家庭夏威夷风披萨的做法还有疑问? 登录提一个问题