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蒿子杆炒肉丝

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留恋阳光的厨房  留恋阳光
家里吃火锅剩下了蒿子杆，想想如何给它解决掉，于是诞生了这道快手菜。

用料  

蒿子杆 1把
猪里脊肉丝 适量
姜丝 适量
盐 适量
料酒 适量
干淀粉 适量
色拉油 适量

蒿子杆炒肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝

    蒿子杆炒肉丝的做法 步骤1

  2. 姜切丝

    蒿子杆炒肉丝的做法 步骤2

  3. 碗中放入料酒少许、盐少许、淀粉少许抓匀腌制10分钟。

    蒿子杆炒肉丝的做法 步骤3

  4. 蒿子杆洗净沥水切段备用。

    蒿子杆炒肉丝的做法 步骤4

  5. 锅中放入少许油。
    待油热后放入腌好的肉丝翻炒。
    待肉丝变色之后，放入蒿子杆翻炒。

    蒿子杆炒肉丝的做法 步骤5

  6. 若炒制的过程中略有干锅，可添加少量水。

    蒿子杆炒肉丝的做法 步骤6

小贴士

在锅中翻炒时注意用盐量哦～
肉肉已经是事先腌制好的了，盐加多了会咸的

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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蒿子杆炒肉丝相关分类

素菜 家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2018-10-06 17:30:52
111 收藏
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