千层糕
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人做过这道菜
舞桃夭
在微博看了一段很简单的千层糕制作视频，看完自己想尝试着做做。原配方是白糖50g，红糖50g。试过太甜了，可以适当减少。把清水换成椰汁或牛奶会更香。
用料
千层糕的做法
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将粘米粉，澄面，玉米淀粉混合过筛
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我用的片糖，敲碎
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白糖，红糖适量加热水融化，水量从总量里减出来。砂糖很难融化，一定要提前做好
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混合面粉里加入剩下的温水，搅拌均匀。平均分两份加入白糖水和红糖水
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然后就是一层一层的蒸熟，熟了会变透，最后一层蒸的时间加长一点
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噔噔，出锅，大功告成。
有点粘，有点甜，所以建议糖分减少
