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料酒
适量
盐
少许
卤肉的做法
先把五花肉洗净,用盐生姜料酒腌渍半小时以上
其他材料全部放入加水和料酒炖出味道
然后将腌渍好的五花肉放进去,可以用高压锅炖,软烂好吃
卤好了,香的不得了
小贴士
卤好的肉可以放在冰箱吃一个星期,每次拿出来切一点,饭烧好后把肉放进去热一下,千万不要一直蒸,会变水水的淡淡的,不好吃,热好了调个酱,醋和蒜蓉辣椒酱,蘸着吃,美味的不得了,也可以卤牛肉哦
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该菜谱发布于 2018-10-06 21:48:08
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