琵琶腿上的肉肉剔下来,洗干净,剁碎。
切碎葱花,撒入胡椒粉,打一个鸡蛋,充分搅拌。
挤出丸子,放入开水锅煮开。
捞出,重新烧开水,水开后放入锅内,再放入青菜,煮一分钟,出锅即可。
用西红柿代替
出锅
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