辣椒擂皮蛋
李姝1111哦耶
用料
- 皮蛋 4个
- 菜椒 若干
- 大蒜 一个
- 豆豉 少量
- 香油 1勺
- 生抽 适量
- 醋 少量
- 盐 少量
小贴士
辣椒不要选太辣的那种 豆豉少量就行 喜欢皮蛋的用四个也行 皮蛋不要煮口感更好
做法
- 将青椒和菜椒拍扁 放少量油煎软 盛出备用
- 用油爆香大蒜和豆豉 淋到煎软的辣椒上
- 把剥好的皮蛋一起放入碗中 加入适量生抽 盐 醋 香油 拌开
辣椒不要选太辣的那种 豆豉少量就行 喜欢皮蛋的用四个也行 皮蛋不要煮口感更好