豆角焖面
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人做过这道菜
花花的饭食记
十一从老家回来，婆婆给装了一大袋子的菜，其中就有从小爱吃，在宁波没有的白豆角。
用料
豆角焖面的做法
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白芸豆说的是这种。洗净摘成小段。
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起锅烧油，加入葱姜蒜，爆出香味。倒入掰好的芸豆，翻炒一下，加入生抽，料酒白糖，盐。倒入水刚好与食材平齐即可。盖上锅盖炖煮。
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十五分钟差不多，将鲜面条盖到芸豆上均匀铺开，现在调一碗汤汁，香油，生抽，水。一定要有香油哟，香油可以防止面条粘到一起哟。
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盖上盖子小火闷煮。
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出锅前将豆角和面翻一下，保证面条都能裹上汤汁。尝一下，豆角软烂，面条筋道，就可以出锅啦！
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再来一张。
