林蛙油 | 每次一个 |
每周两三次 | |
姜片 | 泡和炖都需要 |
这一次用银耳汤做的 | 味道很好哈哈 |
银耳 | 一朵 |
桃胶 | 5粒 |
皂角米 | 一小把 |
黄冰糖 | 按需 |
以上是我常做银耳羹的方 | 常喝银耳还是很好的 |
以下是其他食材 | 请按需使用 |
这次我用了西洋参,百合,龙眼,红枣,麦冬 | 西洋参味重慎用 |
你也可以添加你喜爱的中药材,但我个人感觉这些就足够了,再多味道就怪怪了 |
提前一天,泡发林蛙油,银耳,桃胶,皂角米。这些东西放在冰箱泡24小时就可以了。林蛙油要用娃哈哈纯净水加两片姜泡,期间换3次水,一定忌铁器!忌铁器!忌铁器!!一天后,先泡中药材,冲洗两遍后纯净水泡上,泡药材的时间,拿来清洗昨天泡的食材。银耳去根撕小块,清洗两遍,桃胶洗净,清洗两遍,和皂角米、中药材(和泡中药材的水)一起,放在炖锅里,记得加冰糖,炖到银耳出胶。(上图中银耳还没炖好)
舀一些银耳汤来炖林蛙油
这是泡好的油,这次泡之前忘了拍,下次泡完我来传图,来感受下它的发头。忌铁器,忌铁器,忌铁器 !
放下一片姜,把银耳汤舀进去。拍视频是为了给大家看,全程忌铁器!忌铁器!忌铁器!
搞点桃胶进去,桃胶是个好东西,便宜又滋补哈哈
OK,隔水炖,上汽30分后即可。这就不强调忌铁器了哈哈哈
居然化了,难道蒸久了?emmmm不重要味道很好哈哈
趁热吃吧,我不确定凉了会不会腥~顺便说一下为什么我放西洋参,因为林蛙油是热性滋补品,搞不好会上火,所以用西洋参缓和一下热性,同时又用了麦冬和百合,增强滋阴效果,免得流鼻血~