溜腰花好吃补肾
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人做过这道菜
黄把儿黑水壶
溜腰花是非常经典的一道美食，补肾，健康，又美味。
用料
| 猪腰 | 一个（主菜） |
| 青椒 | 看量（配菜） |
| 红椒 | 看量（配菜） |
| 洋葱 | 看量（配菜） |
| 盐 | 一勺（调汁） |
| 鸡粉 | 一勺（调汁） |
| 白糖 | 半勺（调汁） |
| 耗油 | 适量（调汁） |
| 酱油 | 适量（调汁） |
| 料酒 | 适量（给腰花焯水去味） |
| 葱姜蒜 | 适量（炒香提味） |
溜腰花好吃补肾的做法
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猪腰子切半，用菜刀，片去臊筋儿，洗净
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斜改刀，再直改刀，注意都不要切断，改刀好后再切成小段
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把青椒红椒和洋葱都切成小块儿即可，作为配菜
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下面开始调汁儿，盐一勺，鸡粉一勺，白糖半勺，再加入适量耗油和酱油
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加入半碗水，一小勺玉米淀粉，把汁儿调匀
玉米淀粉很重要，方便后面收汁儿
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锅中水烧开，倒入腰花，加料酒焯水除味
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把焯过水的腰花洗净
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起锅，烧油，倒入葱姜蒜爆出香味
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导入配菜，翻炒至断生
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倒入调好的料汁儿，因为有玉米淀粉，可以炒至粘稠
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倒入腰花，翻炒均匀即可出锅
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铛铛铛铛，可以开吃啦
