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羊肉手抓饭

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小文兄的厨房  小文兄
《中餐厅》赵薇版羊肉手抓饭。

用料  

羊肉 克
胡萝卜 根
洋葱 个
蚝油 勺
料酒 勺
盐 克
大米 杯

羊肉手抓饭的做法  

  1. 新鲜羊排加姜炒香后加足量水炆煮45分钟，炒时放少量米酒去腥。

    羊肉手抓饭的做法 步骤1

  2. 加入洋葱、胡萝卜继续翻炒后加入浸好的大米小火煮30分钟。

    羊肉手抓饭的做法 步骤2

  3. 效果图

    羊肉手抓饭的做法 步骤3

  4. 第1次锅底煮窿了，转入电饭锅效果还不错，味道杠杠的。建议把放了米之后转入电饭锅煮比较好控制。

    羊肉手抓饭的做法 步骤4

  5. 味道杠杠的。

    羊肉手抓饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-10-07 12:40:45
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