核桃芝麻酥

1 人做过这道菜
一直都是做原味的桃酥
有个朋友却说要吃芝麻核桃的
所以经过几次的尝试
觉得这方子还不错

用料  

低粉200克
核桃粉80克(自己夹的核桃肉用160度烤5分钟再打成粉)
芝麻30克
猪油160克
糖粉80克
泡打粉3克
苏打粉10克
蛋液50克

核桃芝麻酥的做法  

  1. 猪油加糖粉用手拌至膏状(糖粉过筛)

    然后加入蛋液(分两次加每次拌到完全溶合)

  2. 加入低粉,泡打粉,苏打粉用叠加的手法拌匀

  3. 再加入核桃粉,芝麻粉拌匀

  4. 揉成一个个的小圆,用大母指按压摆入烤盘用190度烤20分钟就可以了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-07 13:34:14
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核桃芝麻酥的答疑

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