牛油果松饼

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方子来自于www.xiachufang.com/recipe/100609461/,面糊稍微有点厚,中间不是特别熟,下次可以加多点水。因为加了炼乳就没有再放糖,放了1g盐能吃出咸味,可以稍微少一点点。可能因为牛油果油脂含量高,松饼吃起来非常湿润。

用料  

鸡蛋 1个
炼乳 10g
40g
低筋面粉 40g
泡打粉 3g
1g
牛油果 半个

牛油果松饼的做法  

  1. 将鸡蛋,水,炼乳搅拌均匀。

  2. 筛入低筋面粉和泡打粉,再加入盐,拌匀。

  3. 牛油果压成泥,加入面糊中拌匀。

  4. 用纸巾沾油在不沾锅上擦一遍,表面不要有油滴。锅烧热,转小火,倒入面糊,待面糊出现小泡,翻面。

 
该菜谱发布于 2018-10-07 13:53:40
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