核桃芝麻粉

4 人做过这道菜
又到了秋冬滋补的季节,总是少不了核桃芝麻粉,往年怕麻烦总是买现成的。今年有了小美,核桃芝麻粉轻松做起来,自己做的更放心
为自己记录一下,记录只为了下次更好。

用料  

核桃 300克
黑芝麻 500克
冰糖粉 100克

核桃芝麻粉的做法  

  1. 芝麻洗干净,凉干,用铁锅炒熟。

  2. 核桃仁放入烤盘,放入烤箱中下层,上管180度烤5分钟,调整到150度再烤5分钟,核桃仁颜色变暗,外衣轻松剥下就烤好了。

    核桃芝麻粉的做法 步骤2
  3. 熟芝麻放入主锅研磨,5S,V8。(一次不可太多,否则不容易打匀,一次150-200克)

  4. 核桃仁放入主锅,10S,Ⅴ6。(每次放入150一200g)如果希望颗粒更小,可以调整到Ⅴ8。时间也可以根据核桃颗粒是否打匀调整。

  5. 再将芝麻粉,核桃粉,冰糖粉按5:3:1放入主锅,3S,反转V3混合。

    核桃芝麻粉的做法 步骤5
  6. 完成了,慢慢享用。

    核桃芝麻粉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-07 14:23:44
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