原味松饼(无油版)

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为了健康这款松饼我是不加点一油的,很快手的一款早餐

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 40克
35克
几滴
适量
牛奶 45克
少许

原味松饼(无油版)的做法  

  1. 把材料称好

    原味松饼(无油版)的做法 步骤1
  2. 把牛奶倒盘子里,把低筋面粉过筛进去

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  3. 划Z字拌匀均,加入蛋黄

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  4. 拌匀均一边备用

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  5. 把盐和醋放打蛋盘里

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  6. 加入蛋白中低速打到这状态加第一次糖,(3分1)

    原味松饼(无油版)的做法 步骤6
  7. 高速打到这状态加第二次的糖

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  8. 高速打到软性发泡把最后的糖再加入

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  9. 转中速打到硬性发泡即可

    原味松饼(无油版)的做法 步骤9
  10. 挖三分一的蛋白到蛋黄糊里

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  11. 切拌匀均

    原味松饼(无油版)的做法 步骤11
  12. 把剩下的蛋白全部加进去切拌均匀即可

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  13. 把面糊倒到裱花袋里

    原味松饼(无油版)的做法 步骤13
  14. 小火加热不粘锅(这个锅是喜之焙家的,不刷油完会没问题)把面糊挤到锅里,我挤三个一次

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  15. 出现小泡翻面

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  16. 加入适量的水

    原味松饼(无油版)的做法 步骤16
  17. 盖盖子,三分钟就可以熟了

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  18. 做好加上自己喜欢的水果,洒上糖粉挤上巧克力酱可以开吃了,趁热吃口感特别好,好好吃哦

    原味松饼(无油版)的做法 步骤18
  19. 超级好

    原味松饼(无油版)的做法 步骤19
  20. 成品

    原味松饼(无油版)的做法 步骤20

小贴士

一定要小火哦,小火哦,小火哦,趁热吃棒棒哒
怕粘的,可以用毛刷轻轻刷一层油再挤面糊,
我就是大胆去做个实验,结果是我想要的结果😄😄😄
 

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该菜谱发布于 2018-10-07 15:08:21
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