自制美味泡菜
7.8
综合评分
10
人做过这道菜
雨后璎珞
七天小长假就这么愉快地过去啦～各种聚餐、美食，吃得满嘴油腻腻的，这个时候来点爽口的泡菜，定会让你胃口大开!
身边的朋友、同事都说我做的泡菜好吃，其实这款泡菜做法非常简单，基本没有技术含量，一直想把制作过程写下来，无奈实在有点懒啊!
身边的朋友、同事都说我做的泡菜好吃，其实这款泡菜做法非常简单，基本没有技术含量，一直想把制作过程写下来，无奈实在有点懒啊!
用料
自制美味泡菜的做法
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娃娃菜洗净沥干水
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准备一个大点的容器，我干脆就用蒸锅了。沥干水分的娃娃菜切条，可稍微放点盐（我不喜咸，所以没放）
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准备各种酱，喜欢吃辣的就放3瓶酸辣酱，喜欢稍甜的就放2瓶酸辣酱1瓶甜辣酱。
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把各种酱一股脑地全倒入泡菜中
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戴上一次性手套，开始啦～把放了酱料的娃娃菜拌匀，(单手拍视频没拍好，大伙将就着看哈)
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拌匀后就是这样子滴
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把它们分装到保鲜盒
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放入冰箱，24小时后就可以开吃了哦(●—●)娃娃菜会出很多水，正常啦，和酱料混在一起的汤汁也很美味哒～
小贴士
1、试过几个牌子的蒜蓉辣椒酱，嫌李锦记有点小贵，还是海天的锦上鲜口感最好
2、如果放酱料前放盐了，不要腌制太长时间，时间太长会导致娃娃菜不爽脆
3、如有现成的苹果，可以刨点苹果丝进去，增加泡菜的香味
2、如果放酱料前放盐了，不要腌制太长时间，时间太长会导致娃娃菜不爽脆
3、如有现成的苹果，可以刨点苹果丝进去，增加泡菜的香味
