胡萝卜切丝(使用工具更好)
木耳切丝(提前浸泡)
金针菇撕开(果蔬清洁剂浸泡更好)
蒜切末(使用工具更好)
姜切丝(皮刮了更好)
辣椒切末(刚开始忘记了😣)
水烧开,金针菇烫2分钟
木耳烫1分钟
胡萝卜不用烫
三个放一起,在一个大容器里
我选择了电饭锅
调味。
不要问我份量,我都是看心情的。
醋很多,糖多一点,盐适量,生抽一点,耗油一点,姜/辣椒/蒜倒进去,搅拌。
带上一次性手套抓一下更好。
放进冰箱,冰两个小时,完美!
给个特写
隔壁猪脚面也是超级赞哦
夸奖~
但是蒜放多了,吃完记得刷牙~