1、剑花干洗干净,然后用清水泡软,将剑花干沥干水,撕细条一些。2、胡萝卜去皮切块,姜去皮切片。3、猪骨冲洗干净,焯水后捞出备用。4、锅里装适量水,放入猪骨,大火烧开,如果有泡沫须撇走。5、放入剑花干、蜜枣、胡萝卜、姜片文火煲2小时。6、临出锅前一分钟,适量盐调味即可。
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