日式高汤

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用料  

海带 80克
木鱼花 2把
2000克

日式高汤的做法  

  1. 昆布用湿厨房纸巾,擦掉表面浮灰,用冷水浸泡半个小时到一个小时,大火煮开,小火再煮半个小时。

    日式高汤的做法 步骤1
  2. 加入木鱼花再煮2分钟

    日式高汤的做法 步骤2
  3. 筛网上放厨房纸巾过滤

    日式高汤的做法 步骤3
  4. 过滤后得到了就是日式昆布高汤了

    日式高汤的做法 步骤4
  5. 加入喜欢的青菜,很美味。

    日式高汤的做法 步骤5

小贴士

昆布要仔细清理感觉,沙子还是很多的
熬汤后的昆布,木鱼花,用油炒一下,加点料酒,酱油,当小菜吃也不错
 

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该菜谱发布于 2018-10-08 09:12:31
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