圆葱牛肉水饺

面粉加水揉成面团醒发二十分钟

圆葱切丁

切好的圆葱加入牛肉加入少许花椒水，盐，姜末 胡椒粉  料酒 酱油 食用油 打入一个鸡蛋搅拌均匀调味

醒好的面团用手揉搓成长条

切成小剂子

切好的小剂子撒一层面粉 按扁

擀成中间厚边缘薄的圆形面片

放入馅料 包饺子，先捏中间 然后两边往中间挤，饺子就捏好了

全部包好

锅中烧水，水开下入饺子煮开，煮饺子的时候别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次就可以了。

饺子出锅啦