【菜谱】来源于微博美食视频博主大胃王朵一
上个月在外地拍摄自己在民宿做了一次做黄油饭!!!
吃到哭泣,表妹吃了两碗......用黄油拌饭,再撒上日式海苔和芝麻,嚼起来超级香。
花朵们一定要选新米,做出来的饭就会很饱满,一颗一颗的。热腾腾的米饭包裹着油珠,带着一丝酱油的咸鲜,大米本身的香气夹杂着黄油的奶味,嗷那香味好闻到泪目( Ĭ ^ Ĭ )
再加上一碗味增汤,美味直接升级!
如果大米没选好做出来的米饭会很稀很粘稠,加上黄油就会很腻。
这次我买的是农夫山泉家的大米,东北出产的圆粒香米,当季新鲜的新米,口感很q弹很香。最友好的是有小包装,这一袋我差不多吃了三顿,终于不用担心吃不完放太久会陈。实名打爆电话!好久没吃到这么弹糯香甜的白米饭了~
用料
黄油饭的做法
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将农夫山泉大米浸泡30分钟
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煮熟后再焖15分钟
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翻动扒松
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盛出一小碗米饭
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挖一小块黄油埋在饭中
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等待30秒黄油完全划开
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滴上少许生抽
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将米饭拌匀,就可以开吃啦
小贴士
1.煮饭时将米饭浸泡30分钟,蒸出来的米饭松软可口。
2.将黄油埋在饭中等待30秒黄油完全化开。