浇汁锅巴
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人做过这道菜
牛-妈妈
在饭店吃过回家模仿做！食材不一样！昨晚用家里仅有的几样菜做的搭配起来味还真不赖！特比脆！
今天孩子吵着要吃！为娘的就做给他吃！
今天孩子吵着要吃！为娘的就做给他吃！
用料
浇汁锅巴的做法
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菜切丁
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肉切丁！
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真空的园锅巴
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小火油炸成金黄！我没放太多油大概炒菜油了四五倍
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炸金黄装盘
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少许底油煸炒肥肉
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煸的略黄色加入瘦肉翻炒一分钟
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依次加入豆干丁小米辣翻炒均匀
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再加入洋葱玉米粒！翻炒均匀炒出香味
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倒入提前准备好的料汁（三勺生抽、一勺蚝油、适量盐、味精鸡精、两勺淀粉！加半碗水搅匀）
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大火汤汁粘稠即可
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出锅！建议把汤汁先盛到碗里！等吃饭的时候再浇到锅巴上！
等汤汁稍微凉一下太烫挨着的锅巴就不脆了！半温的时候浇锅巴都是脆的！
