南瓜芝士蛋糕

这次用到的是海氏HK53多功能厨师机。

南瓜去皮切块蒸熟备用。

厨师机主杯安装搅拌刀，放入饼干，点动3-5秒钟打碎。

直接放入黄油，

自定义设置转速2档/40度/1分钟将黄油融化并且与饼干碎混合均匀。

倒入铺好油纸的模具，并用勺子压紧后速冻备用

搅拌杯清空，将奶油奶酪、糖、淡奶油、牛奶、柠檬汁和南瓜一起放入搅拌杯。

自定义菜单温度40度/转速2档/时间设置2分钟，开启。

将奶油奶酪加热搅拌顺滑。

加入蛋液。

转速2档/15秒钟，搅拌均匀。

筛入淀粉。

转速2档/20秒钟，搅拌均匀

倒入模具。

震出气泡

放入充分预热的烤箱中层

上下管160度烘烤30分钟转185度10分钟上色即可。

出炉冷却后脱模放入冰箱冷藏后切件。