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笔记：火腿鲫鱼汤

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佳人绝义2012的厨房  佳人绝义2012
金华火腿用来提鲜味

用料  

鲫鱼 1条
金华火腿 几片
猪油 一大勺
生姜 2片
葱 几根
水 适量
盐 适量
鸡精 适量

笔记：火腿鲫鱼汤的做法  

  1. 汤锅加水 金华火腿 两片生姜加盖煮开

    笔记：火腿鲫鱼汤的做法 步骤1

  2. 不粘煎锅加热猪油后放鲫鱼 煎到两面略黄

    笔记：火腿鲫鱼汤的做法 步骤2

  3. 把鱼连同煎鱼的油一起放到煮开的汤锅里

    笔记：火腿鲫鱼汤的做法 步骤3

  4. 加葱中火煮开后转小火煮一刻钟 关火 按口味加盐和鸡（火腿加多的话可能盐和鸡精都不用放了）

    笔记：火腿鲫鱼汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-10-08 19:23:02
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笔记：火腿鲫鱼汤的答疑

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