除黄油,所有材料拌合。按你习惯的方式揉到出膜。加入黄油,继续揉到扩展。喜欢高品质就揉到完全。步骤二覆膜,发酵到2.5倍。大概一两个小时。步骤三取出,揉,再分成8个面团,揉圆放置15分钟。步骤四取一个小面团,揉,把蜜豆馅包进去。步骤五烤盘铺纸,面包摆烤盘,留出空隙,发酵到2倍大。可以放进烤箱,用烤箱的发酵功能。也可以,另放一烤盘开水。步骤六发酵好了,轻轻的筛低粉可以用勺子做造形,预热烤箱18010分钟。中层上下火180烤20分钟。
上传你做的酸奶蜜豆小面包