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蟹黄豆腐

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豆腐是盒装的内酯豆腐
咸蛋黄是买的咸鸭蛋扒出来的

用料  

咸蛋黄 2个
内酯豆腐 1盒
姜末 适量
葱花 适量
蟹棒 适量

蟹黄豆腐的做法  

  1. 蛋黄用勺子碾碎，豆腐切块，热盐水浸泡5分钟，捞出沥干备用

    蟹黄豆腐的做法 步骤1

  2. 热锅加油

    蟹黄豆腐的做法 步骤2

  3. 倒入姜末，倒入咸蛋黄，翻炒成细沫儿状态

    蟹黄豆腐的做法 步骤3

  4. 加入蟹棒翻炒

    蟹黄豆腐的做法 步骤4

  5. 加入豆腐，为避免豆腐炒碎，左右摇晃炒锅，让豆腐均匀裹上蛋黄

    蟹黄豆腐的做法 步骤5

  6. 最后撒上葱花，口味重的可以加点精盐

    蟹黄豆腐的做法 步骤6

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蟹黄豆腐相关分类

快手菜 家常菜 蟹黄豆腐 蟹黄 蟹黄豆花 蟹黄粉丝煲 蟹黄粥
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该菜谱发布于 2018-10-08 20:00:26
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