煮意大利面

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用料  

意大利面 320克
1茶匙
1200克

煮意大利面的做法  

  1. 1.将水放入主锅,以10分钟/100度/速度1煮沸。

    煮意大利面的做法 步骤1
  2. 2.从主锅盖孔中加入盐和意大利面,不需盖上量杯,以依包装指示选择时间,100度/反转速度1烹煮,或直到面条煮熟至富有嚼劲的程度,利用蒸锅将意大利面的水分滤干,可原味食用,或搭配自己喜好的酱汁趁热享用。

    煮意大利面的做法 步骤2

小贴士

一次烹煮意大利面的最大量约为500克,当您烹煮500克的意大利面时,需要加入1500克的水,并将作法一的烹煮时间延长到14分钟。
像spaghetti这类长面,开始会有一段时伸出主锅盖孔,随着慢慢变软会直接掉进主锅内,可适当延长2分钟的烹煮时间。
如果在意大利面烹煮的过程中泡泡产生过多,可以加入一茶匙的油或者是黄油来减少冒泡的情况。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-08 21:03:52
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煮意大利面的答疑

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