主食类野餐食谱参考 |
菜谱搜索《芒果糯米饭》Moli-茉莉
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在泰国吃的芒果糯米饭超好吃,一直心心念念想要自己做,食材买了到现在还没动,其实淘宝买食材卖家会送做法视频,但是我还是在下厨房找了评分较高的食谱供小伙伴们参考
食材及调料准备:
蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、粘米粉或玉米淀粉、炸绿豆仁
本菜谱糯米可以提前一晚按要求蒸制好,建议最后的椰浆和芒果到野餐现场再放
菜谱搜索《手鞠寿司》_默默酱
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图片来自云无心
寿司是野餐首选主食,手鞠寿司又是寿司的颜值担当
食材及调料准备:
米饭、寿司醋、各种食材
我翻了很多菜谱,手鞠寿司装饰食材大约有胡萝卜、樱桃萝卜、黄瓜(刨刀刨薄片)、香菇(切米子刀花纹)、青菜、蛋皮、虾仁、白芝麻,欢迎补充装饰方法
本菜谱米饭可以提前一晚煮好,甚至非主材类装饰食材也可以提前一晚做好放冰箱冷藏
菜谱搜索《肉夹馍》鲍鱼
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(我酱油放少了,颜色不好看
但味道很棒哒)
肉夹馍啊,你要是野餐吃,那简直就是迎风香十里啊~
食材及调料准备:
五花肉、绍酒、食盐、冰糖、生抽、老抽、葱段、姜块、大料、桂皮、草果、中筋面粉、酵母、泡打粉、温水、盐
本菜谱卤肉可以提前卤好,放入保温饭盒,白吉馍也可以提前一晚做好、切好口,野餐现场,打开保温盒,肉夹馍,美滋滋~
《三明治》
三明治也是野餐主食的主力军哦,不能忘~它的做法也很多,也可以很佛系~
食材及调料准备:
吐司、蔬菜如生菜和番茄等、肉类如煎鱼片&鱼罐头&培根&火腿片等、蛋类如白煮蛋和煎蛋等、芝士片、沙拉酱蛋黄酱等
本菜谱适合野餐当天早晨准备,除了三明治,你也可以准备汉堡哦~
菜谱搜索《巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼〔山姆厨房〕》会飞
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食材及调料准备:巴沙鱼片,鸡蛋,面粉,胡萝卜,盐,橄榄油,小葱,柠檬
本菜谱适合野餐当天早晨准备,或者如果带了开火工具,也可以将面糊在家调好,带到野餐现场现煎
本菜谱也可归入-现场煎烤类-
菜谱搜索《香菇迷你汉堡》早餐女王驾到
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食材及调料准备:肉末、生菜心、芝士、鲜香菇、沙拉酱、番茄酱、小番茄
本菜谱肉馅可以提前一晚调味,蔬菜提前一晚洗好控水,野餐当天早晨制作
菜谱搜索《芝士包芯迷你汉堡》yanyanfoodtube
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迷你汉堡,既不担心吃撑肚子,颜值又很高,野餐优选
食材及调料准备:高筋粉,酵母,细砂糖,盐,无盐黄油,蛋液,黑芝麻,猪肉馅,洋葱,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉,马苏里拉芝士,牛肉汁,喼汁,沙拉酱,番茄沙司,黄芥酱,生菜,酸黄瓜,西红柿
本菜谱汉堡胚可以提前一天制做,肉馅可以提前一晚调好,其余野餐当天早晨准备
菜谱搜索《培根芝士饭团》巧儿童话
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食材及调料准备:米饭,培根,芝士,西兰花,杏仁,黑白芝麻,盐,食用油
本菜谱米饭可以提前一晚煮好,其它野餐当天早晨准备
《发糕》
《饭团》
《面包》
以上这些冷吃很美味的面点、饭,也是野餐主食类的主力军,大家根据自己需要搭配哦~
菜谱搜索《日式饭团》咖喱妹妹'
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食材及调料准备:白醋,糖,盐,食用米,糯米,紫菜
本菜谱米饭可以提前一晚准备,饭团可以野餐当天早晨现做
《越南春卷》高颜值、可冷食,资料容后再补