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红糖南瓜馒头

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馨柳蝶倩的厨房  馨柳蝶倩

用料  

中筋面粉 260克
酵母 3g
泡打粉 2g
红糖 45g
南瓜 200g

红糖南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟压成泥，与红糖扮匀

    红糖南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 面粉，酵母，泡打粉，南瓜红糖搅拌成絮状揉面（面粉根据吸水程度和蒸出南瓜的水份多少适当增减）和面，和15分钟，发酵成2倍大

    红糖南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 放点面粉继续和面

    红糖南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 切成小剂揉成型

    红糖南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 二次发酵15分钟

    红糖南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 冷水上锅蒸15到20分钟。关火闷3到5分钟开盖

    红糖南瓜馒头的做法 步骤6

  7. 开盖

    红糖南瓜馒头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-10-09 11:40:10
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