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阿胶蒸蛋

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手机用户1702_4ar6的厨房  手机用户1702_4ar6

用料  

阿胶 300克
鸡蛋 1个
红糖 适量

阿胶蒸蛋的做法  

  1. 先把阿胶煮融，再放糖煮融，煮好后放在蒸盅里乘凉。

  2. 阿胶糖水乘凉后敲一个鸡蛋下去搅拌均匀，如果觉得粘稠，可以加水搅匀，然后放进去蒸20-30分钟

  3. 我喜欢放红枣和枸杞，把红枣枸杞洗好后，红枣去芯切粒，等阿胶蒸蛋快蒸熟时把红枣枸杞放进去，继续蒸5-10分钟，就可以了。

小贴士

红糖的量看自己喜欢吃多甜的，适量放，水不用加太多

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该菜谱发布于 2018-10-09 13:54:58
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