史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干
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人做过这道菜
Anna的旅日生活
用料
史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法
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把所有食材备齐
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软化到室温的黄油里加入细砂糖
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用打蛋器拌匀，不用打发
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分3次加入室温的蛋液
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因为水分太多，最后会水油分离，不用担心
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往速溶咖啡里加入热水，将咖啡泡卡
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将6倒入5中，拌匀
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往里面筛入低筋面粉和可可粉
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用刮刀先切拌的方式大致混匀，再用压拌的方式拌匀
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将面团取出，包上保鲜膜，放冰箱1小时以上
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将面团分次取出，搓成一个个小小的椭圆形，放在烘培纸上
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用刀背在中间压一条缝，要压得深一点，感觉快要断的程度左右，180度预热好的烤箱，13～15分钟左右
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完成
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这么美要记得拍照哦~
小贴士
一定要在这里写一句，做法不复杂，但是把它搓成一颗颗咖啡豆的过程比较长，属于比较耗时间的一款饼干，建议可以按照材料的一半来做，搓椭圆形的时候可以取一小块开始，其他的放冰箱。
