焗烤菌菇毛豆

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这道菜的整体配置很随意,用量完全按照喜好。对我来说毛豆菌菇是绝配,如果铺上多种菇类口感会更丰富了。

用料  

毛豆 若干
菌菇(可以按喜好选择菇类) 若干
小番茄 若干
brie奶酪 若干
橄榄油 两大勺
按口味
黑胡椒 按口味

焗烤菌菇毛豆的做法  

  1. 毛豆一定要提前水煮一下,烤起来口感更好(我是自己剥的毛豆,所以下锅煮前是用热水冲洗去了外皮的)当然你不介意那层皮影响美观,也是可以吃的。

    焗烤菌菇毛豆的做法 步骤1
  2. 沸腾1、2分钟就可以捞起。

    焗烤菌菇毛豆的做法 步骤2
  3. 烤盘上铺油纸防粘,撒上菌菇小番茄。

    焗烤菌菇毛豆的做法 步骤3
  4. 还有水煮过的毛豆。

    焗烤菌菇毛豆的做法 步骤4
  5. 奶酪,形状用量按喜好。最后一定要倒两大勺橄榄油(普通食用油也可以)

    焗烤菌菇毛豆的做法 步骤5
  6. 烤的时候。撒上少许盐,喜欢黑胡椒的话加一些也不错。但是家里小朋友不喜欢,我没有用。

    焗烤菌菇毛豆的做法 步骤6
  7. 烤完。毛豆用烤的特别香,小番茄烤好也更甜了。家里有小朋友,特别喜欢吃。

    焗烤菌菇毛豆的做法 步骤7

小贴士

我用的brie奶酪,切起来不是很方便放的比较少。如果有帕玛森碎奶酪可以直接撒更方便。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-09 19:44:43
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焗烤菌菇毛豆的答疑

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