肠肠包

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吃不惯泡打粉的味道,为了孩子能吃到又萌又可爱又健康的美食,只能自己动手了。

用料  

中粉或低粉 210克
酵母 2.1克
21克
南瓜泥 35克
山药泥或清水 35克
绿色蔬菜汁 35克
火腿肠 3根

肠肠包的做法  

  1. 在70克面粉中加入0.7克酵母,7克白糖。

    肠肠包的做法 步骤1
  2. 再加入35克南瓜泥。

    肠肠包的做法 步骤2
  3. 搓成长条(忘记拍了,这是白色的)

    肠肠包的做法 步骤3
  4. 从70克面团中取出适量加入红曲米粉,可可粉揉成红色和棕色面团备用。

    肠肠包的做法 步骤4
  5. 火腿肠对半切开。

    肠肠包的做法 步骤5
  6. 刚才搓成长条的面条将火腿肠缠起来,再用一小撮黄色面团做Hello Kitty 的鼻子。

    肠肠包的做法 步骤6
  7. 黄色也是一样。

    肠肠包的做法 步骤7
  8. 用模具压出Hello Kitty 的蝴蝶结。

    肠肠包的做法 步骤8
  9. 用模具压出小黄人的镜架。

    肠肠包的做法 步骤9
  10. 用模具压出小黄人的眼睛。

    肠肠包的做法 步骤10
  11. 上锅蒸。

    肠肠包的做法 步骤11
  12. 蒸好后用墨鱼汁点上眼睛,和Hello Kitty 的胡须。

    肠肠包的做法 步骤12
  13. 美美的。

    肠肠包的做法 步骤13

小贴士

面团一定要搓揉光滑,外观才好看。
不要发酵过度,不然蒸出来的成品会变形。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-09 20:50:35
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