准备三文鱼所用的食材,冷冻三文鱼(无需解冻)、柠檬、海盐、黑胡椒、罗勒、可以再加少许欧芹。
准备西兰花适量,几朵就可以,烤的时候垫在三文鱼下面一起烤。
烤箱预热170度。这时候将三文鱼均匀涂抹一圈海盐,撒上黑胡椒等调料。烤盘垫锡纸,铺上西兰花,将撒好调料的三文鱼块放在西兰花上,挤适量柠檬汁。
放入烤箱,170度,15~18分钟即可,取出摆盘。
配餐:美式炒蛋
鸡蛋搅散加入适量牛奶和盐,混合均匀。锅中倒油,烧热,倒入蛋液,等下面一层凝固向中间推起鸡蛋,重复,直到没有流动蛋液即可关火。食用时可撒适量黑胡椒,黑橄榄切片用于装饰。
可以任意搭配,西兰花换成芦笋,搭配杂籽全麦面包,再来一杯果汁,营养健康!
一人食刚刚好