烤鸡披萨(by sususu726)
1
人做过这道菜
sususu726
在🇫🇷吃不到🇨🇳味道的披萨 只有自己动手了 材料都是在法国超市买的
用料
| 《披萨酱》材料： | |
| 番茄🍅（切小丁） | 两个 |
| 蒜末 | 两小瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄油 | 30g |
| 盐 | 一小勺 |
| 黑胡椒粉 | 两小勺 |
| 罗勒 | 一小把 |
| 《披萨》材料： | |
| Mozzarella马苏里拉奶酪 | 250g |
| 青红灯笼椒 | 各一个 |
| 烤鸡腿肉 | |
| 玉米粒 | 20g |
| 披萨酱 | 8寸为5大勺 |
烤鸡披萨(by sususu726)的做法
-
将红绿灯笼椒切成丝 放油炒到7.8分熟 加点盐起锅备用
-
黄油下锅 下蒜末和洋葱 炒出香味后洋葱透明时下番茄丁 炒出水后放黑胡椒粉 罗勒末。 改小火炒五分钟 直到水分差不多收干放一小勺盐起锅备用～（买的到披萨草的朋友可以和罗勒叶一起放 这样会更香）
-
披萨皮是我在超市买的现成的披萨皮（Pâte à pizza）是Herta 这个牌子的 想吃很薄的就买Fine的那种
-
将自制的披萨酱均匀布在披萨皮上（一般八寸4-5大勺）
-
我个人口味比较重 我又多加了一点披萨酱
-
将Mozzarella碎（马苏里拉奶酪）铺在披萨皮上 喜欢吃奶酪的可以像我这样多放一点
-
我买的是法国monoprix超市的这种Mozzarella碎 国内的伙伴就在某宝上买就可以了
-
我买的是超市的现成的烤鸡腿肉 我把肉剃下来切成小块均匀铺在披萨上 也可以用新奥尔良烤鸡肉 会更好吃
-
将炒好的青红椒丝均匀铺在鸡肉缝隙里
-
再加一点玉米粒（不喜欢的朋友也可以不加）
-
我买的是法国现成的甜玉米粒
-
再撒一些奶酪 这里不用撒太多了
-
PS : 我材料撒太多了哈哈 侧面都堆起来了
-
烤箱先210℃预热10分钟 放入披萨上下火16-18分钟（不过还是要根据自己家的烤箱功率和披萨大小调整烤箱温度和时间）
-
烤好了～我烤的稍微久了一点点 拉丝不是很多 下次减少1.2分钟
-
好好享用吧😄
