曲阜熏豆腐
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人做过这道菜
丽姐的厨房
曲阜熏豆腐又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃。独具风味口感，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。在曲阜的大小饭店、餐馆、小吃摊上，大多都能吃到这种熏豆腐，曲阜乡间的集市上更是普遍设有熏豆腐锅，那热气腾腾的锅里漂浮着一层鲜红的辣椒油，老远即可闻到一股扑鼻的香味。
如果想要吃到美味的熏豆腐一定要来曲阜，因为熏豆腐是只有在曲阜能吃到。
如果想要吃到美味的熏豆腐一定要来曲阜，因为熏豆腐是只有在曲阜能吃到。
用料
曲阜熏豆腐的做法
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孔门熏豆腐切块，大葱切段，辣椒切段，黄姜切片
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锅内放油，烧热放入大葱辣椒，姜片爆香，大葱变黄，放入一勺黄酱
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黄酱炒出香味放入熏豆腐翻炒，炒至熏豆腐都裹上酱汁，放入生抽，滴入几滴香油，出锅
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如果想要吃到美味的孔府熏豆腐，记得要来我们曲阜，因为熏豆腐只有曲阜独一家
