万圣节糖霜饼干

将玉米糖浆，软化的黄油，糖粉混合，搅拌均匀。（无需打发）

将鸡蛋加入面糊中，搅拌均匀。

将低筋面粉与盐加入面糊，搅拌均匀。

将面团揉至无粉状态即可，不可过多揉打，以免起筋。

将面团擀成0.4cm左右的厚片，厚点不容易碎。

上下火160摄氏度，烘烤20min~25min。

无需烘烤的太上色，烤熟即可。

总共提供了两种糖霜配方，可根据自己的需求选其一使用，成品状态都是一样的。这里演示的是糖霜1。1tsp蛋清至少要加入2cup的糖霜，加入少量柠檬汁使颜色变白，搅拌均匀后，根据厚薄度可再添加少量水或者糖粉。

糖霜并没有一个固定的配方量，是根据所需要的糖霜状态来决定糖霜的厚薄程度。如果用来涂底就调整的偏稀一些，如果用来做立体装饰点缀就调整的偏干一下。

可在小碗中操作，也可如图直接在硅胶垫上操作，用小抹刀可以调整糖霜的细腻度，也不会有多余的浪费，可以根据糖霜的流动度来确定糖霜的厚薄程度。

慢慢分批加入色素，调到自己所需要的颜色即可。此处是作为饼干打底用，所以偏稀，糖霜静置15s左右就会纹路消失。

用小抹刀刮入裱花袋后，剪开0.1cm的小口或者是装入裱花嘴即可。涂底前可以把饼干勾边，避免糖霜流出范围。（等糖霜从光泽变为哑光就是干了）

等勾边干了后，将底面挤满。注意适量，过多会漏，过少等干了后会不饱满。用牙签或者是糖霜针，在糖霜未干之前用打圈的方式，将所有缝隙涂满，保证糖霜厚薄均匀。

等整个底面干了后，就可以在上面继续做装饰。如果是在饼干上写字，或者是画细线，无需涂底的话，那就要将糖霜调的偏干些，让挤上去的糖霜保持稳固性。

等干后，就可以包装起来送人啦~~干了后的糖霜饼干，甜甜的脆脆的，颜值也非常高。干了后的糖霜饼干会非常有光泽。