老式面包

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用料  

高筋面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 1个
1克
细砂糖 50克
牛奶 140ML
玉米油 30ML

老式面包的做法  

  1. 1、鸡蛋一整个打入盆中,加入酵母3克,50克白砂糖,一克盐,温牛奶 搅拌至酵母融化 筛入面粉 搅拌成面絮,加30克玉米油揉成面团  面团发成2倍大。

    老式面包的做法 步骤1
  2. 2.  排气 揉成等量的小剂子,模具刷油,把所有的剂子摆在模具中,二次醒发2倍大,刷蛋液,撒芝麻。

    老式面包的做法 步骤2
  3. 3. 烤箱预热,  上下 180度  25分钟。

    老式面包的做法 步骤3
  4. 4.

    老式面包的做法 步骤4

小贴士

没有砂糖 白糖也可以
 
该菜谱发布于 2018-10-10 17:40:03
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老式面包的答疑

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