榨菜鸡蛋面

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一个人也可以吃得精致一点。

用料  

鸡蛋 2只
洋葱 三分之一只
榨菜 一袋
生粉 2克
玉米油 2勺
生抽 3勺
少量

榨菜鸡蛋面的做法  

  1. 准备两个鸡蛋。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 一袋榨菜(冰箱里就这么点了)。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 切好三分之一个洋葱。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 倒玉米油煎鸡蛋,熟了就盛起来,生一点就好。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 借着炒鸡蛋的余油,先放洋葱,再放榨菜,先稍微炒一下。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 再放三勺生抽,再炒一下。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤6
  7. 有点干了,放鸡蛋和半碗水,煮一会儿,放两勺生粉(稍微扯一点:)。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤7
  8. 在另一个锅里煮面。(如果只有一个锅,可以先把上面的料盛起来,把面烧熟,再把料放到锅里,或者浇在面上,就可以了。:)

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤8
  9. 把煮熟的面盛起,倒到炒的料里。最后盛起。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤9
  10. 我喜欢干的,烧得久些,喜欢有汤的,就多放点水,后面少烧一会儿。

    榨菜鸡蛋面的做法 步骤10

小贴士

关于勺的大小,这里就是家里一个人喝汤的那个勺的大小。因为榨菜比较咸,所以我没放盐,大家看情况,自己也可以改良,我也是按照目前评价最高的那位做的。第一次做,希望大家多给我意见!
 
该菜谱发布于 2018-10-10 17:40:21
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