准备两个鸡蛋。
一袋榨菜(冰箱里就这么点了)。
切好三分之一个洋葱。
倒玉米油煎鸡蛋,熟了就盛起来,生一点就好。
借着炒鸡蛋的余油,先放洋葱,再放榨菜,先稍微炒一下。
再放三勺生抽,再炒一下。
有点干了,放鸡蛋和半碗水,煮一会儿,放两勺生粉(稍微扯一点:)。
在另一个锅里煮面。(如果只有一个锅,可以先把上面的料盛起来,把面烧熟,再把料放到锅里,或者浇在面上,就可以了。:)
把煮熟的面盛起,倒到炒的料里。最后盛起。
我喜欢干的,烧得久些,喜欢有汤的,就多放点水,后面少烧一会儿。
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